Dehesa Casablanca

Secadero Dehesa Casablanca

Desde el año 2008 contamos con las más modernas instalaciones en el Polígono El Montalvo II. Un secadero preparado para albergar una alta producción, con todas los requerimientos y exigencias de la CEE.

Grandes paneles frigoríficos forran las paredes de las cámaras adecuándose a la temperatura que cada etapa de la curación requiere.

Además contamos con un secadero natural que provee al producto de la temperatura ambiente necesaria para  que alcance el sabor y la texturas necesarias en este tipo de producto.

Solo los mejores profesionales y conocedores del proceso de curado trabajan controlando los tiempos, la limpieza y cuidado que necesitan los jamones y embutidos Ibéricos Dehesa Casablanca.